The Photographer’s Cookbook
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The Photographer’s Cookbook

¥3,240 税込

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編集:Debora Barsel / 出版社:aperture / 168mm × 222mm / 160P / ハードカバー アンセル・アダムスにリチャード・アヴェドン、ウィリアム・エグルストンにエド・ルシェまで、1970年代後半ににジョージ・イーストマンハウス(のちにジョージ・イーストマン博物館として知られる)にて企画された、写真家達によるレシピブックのために蒐集された写真が、40年の時を経て一冊の写真集にまとまりました。朝食、スープ、アペタイザー、メインディッシュ、デザートなどに分類されそれぞれの写真とそのレシピや解説が添えられます。いわゆるクックブックの料理写真ではなく、写真家達が撮影した作品としての食にまつわる風景からイメージする料理の数々。ちょっとストレンジな、フードブックマニア必携の一冊が登場。