パリっ子の食卓
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パリっ子の食卓

¥1,728 税込

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著者:佐藤真 / 出版社:河出書房新社 / 150mm × 190mm / 222P / ソフトカバー レストランの味は都市であればどこでも味わえますが、本当に食べてみたいのはそこに住んでいる人が普段食べている美味しいもの。パリの日本語新聞『オヴニー』に連載された家庭料理のレシピ・エッセイをまとめた1995年初版の名著が2013年に復刊されていたのをご存知ですか?分量を数値で表さず、自らの体験や暮らしぶりを交えて綴る「ふつうの料理」の語り口は、昭和の文人たち、もっと言えば『檀流クッキング』の味わいを受け継いだ正統な後継者と表してもよいでしょう。当店では開店以来細々と売れ続けているロングセラー本。