関西のスパイスカレーの作り方 1・2セット
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関西のスパイスカレーの作り方 1・2セット

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¥3,520 税込

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編集・発行:LLCインセクツ / A5判 / 112P+144P / ソフトカバー タカリ式ラムカレーから発酵白菜のチキンカレー、「サグやっこ」に「インチケビン」まで、料理名だけでは仕上がりがイメージすらできないドープで複雑なスパイスカレー&料理のレシピを関西の人気店主たちが紹介する人気シリーズを2冊セットで。編集を手掛けるのはかつてカレー屋さんの二階に事務所を構えるLLCインセクツだけあって、実用にとどまらぬカルチャーとして関西カレーシーンを深堀りする、にぎやかな編集が楽しい。試したレシピからお店にたどり着くもよし、好きなお店のレシピから試してみるもよし。ステイホームのお供に。 参加店:大阪:Asian kitchen cafe 百福/アララギ/ EeeK-A Souk /ガネーシュ m 北浜/Cafe&Spice リズモ/cafe&bar O'hara /Curry&Cafe Warung / CURRY&NICE カトゥール/Curry GAGA /curry de docomademo ベジン /curry bar nidomi/KUMINSOUL CURRY/K.D SMITH/錯覚/サッ チェズカリー/ Synergy /スパイスカレー旬香唐/ soratobukaori /堕天使 かっきー/ナーガカリー/ナムプリーカリー/pimer / BAGAWAAN CURRY 京都:NATUREMIAN spice curry /ムジャラ 神戸:A spice&beats /大衆スパイス酒場ニューヤスダヤ/ みみみ堂/路地裏キッチン ヨネモンカレー 奈良:toi印食店 和歌