編集：都築響一 / 出版社：ケンエレブックス / 四六判変形 / 638P / ソフトカバー 「これからお連れするおよそ100軒の店はネットのグルメサイトとはぜんぜん別次元の、たったひとりの星5つに輝く場所だ」 都築響一が主催する週刊メールマガジン「ROADSUDER'S weekly」上での3年分の連載をまとめた、総勢100名が綴る記憶の中の味。閉店、休業してしまいもう訪れることの出来ない店の思い出はもちろん、酩酊時や知人に連れられ訪れたものの、名前も場所もわからなくなった店、特殊な条件下で口にした忘れられない味。ロングアイランドのダイナーから中国の学生街のマクドナルドまで、短編小説アンソロジーのような滋味深いストーリー満載の一冊。