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これからの日本で生きる経験

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著者:藤原辰史 / 発行所:編集グループSURE / 四六判 / 224ページ / ソフトカバー 歴史学者の藤原辰史が自身の著書『ナチスのキッチン』と『縁食論』を参考文献に「これからの日本で生きる経験」について語った2部構成の講義記録。といっても堅苦しいものではなく自由に質問が飛び、和やかに展開される対話型のもの。食や農業を起点としてテクノロジー、環境、社会へと言及していく射程の広さ、そして歴史的にしっかり掘り下げられた深さを持った議論はさすがの一言。生きることに直結する食や農業から見る「過去」「現在」「未来」。

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