著者：なかしましほ / 出版社：KADOKAWA / Ａ５判 / 160P / ソフトカバー / 「foodmoｄ」店主であり、料理家のなかしましほさんが、韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店の数々。 地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。 やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど韓国料理の奥深さが伝わります。ピンス（かき氷）やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ８点もあります。著書・初のガイドブックです。