著者：仔鹿・紫都香 / 出版社：こじか社 / 128mm × 182mm / 60P / ソフトカバー 「思ったより塩っぱくなってしまった味付けや、ちょっと目を離したすきにできた焦げが、お酒と一緒だと案外美味しかったりする」（はじめにより） 京都、三条の小さなワイン店仔鹿が、食材店を営む「料理する人」紫都香とともに定期開催する「キッチンドランカーの会」。ワインを飲み比べながら、料理し、その味わいや組みあわせを考える料理とワインの催しの内容を一冊にまとめた小冊子。 今回のテーマは煮物。「野菜の重ね煮」「鶏じゃが」「鶏肉の赤ワイン煮込み」を、酔っぱらっていてもできるレシピで紹介。飲みながら適当に作る食事の不揃いな美味しさと、ワイン単体では味わえない、料理と組み合わさったときに生まれる美味しさ。そうした小さな経験の積み重ねでできる自分の味覚を探るようなひとときを、本書とともにどうぞ。