著者：ロラン・バルト / 出版社：新潮社 / mm × mm / 175P / ソフトカバー / 1974年発行 / 古書 「このすがすがしさは、食べものなかでも最も強靭であるとともに最も脆弱である食べもの、つまり魚と野菜から立昇って、小麦粉のレースを通って　《天ぷら》のなかを循環する「魚と野菜」の手つかずの生のままからうまれるすがすがしさは」 天ぷらからパチンコまで、おなじみロラン・バルトによる日本論の名著の本邦初訳版。現代思想から文学、アートを横断する新潮社の「創造の小経」シリーズの一冊として、函入り、カラー図版も満の仕様。現在もちくま文庫で入手可能ですが、図版とテキストの間に主従関係がない、というバルトの宣言通り、カラー図版を掲載したこの仕様で読みたいところです。 特に目立ったダメージなし。