編集・構成： 笠井瑠美子 / 発行：十七時退勤社/ A5判 / 108P / ソフトカバー 製本会社に勤める笠井さんが、3人の編集者に聞いたこれからの本についてのインタビューシリーズ。「あなたはどうして紙の本をつくるのですか。」一冊の本が製本にたどり着き、形になるまで。その最初の地点にいる編集者話を聞いていく。それぞれが編集を担当した思い入れのある本を言葉通り「解体」する企画も収録。発行は社長役と副社長役（笠井さん）がつくる個人出版レーベルの十七時退勤社。 第二弾の本作で話を聞くのは、『山學ノオト』などを手がけたHABの松井祐輔さん、岩波書店の児童書編集部に所属する三輪侑紀子さん、書肆侃侃房で海外文学や詩歌、文芸誌の編集を手がける藤枝大さんの三人。