企画：『中くらいの友だち』編集部 / 発行：韓くに手帖舎 / A5判並製 / 144P / ソフトカバー 長年韓国とかかわってきた書き手たちが、ユニークな視点で韓国を綴ってきた雑誌『中くらいの友だち』。2023年に最終号を迎えた同誌が、別冊として復活。 今号は「醬」の歴史から始まります。完全無償かつオーガニック中心だという韓国の給食事情、『スープとイデオロギー』のヤンヨンヒ監督の食卓に、米軍基地から伝わった韓国のハンバーガー、初めて韓国で正式デビューした日本人バンド「コプチャンチョンゴル」など多様なトピックが展開。後半では食と文学をテーマに四方田犬彦や斎藤真理子、八田靖史が筆をとり、カン・バンファ、宋毅、李銀子、中沢けいらが韓国と食にまつわる思い出を綴ります。さまざまな立場からみた韓国の食、それぞれの"味"で溢れた一冊。おなかいっぱいどうぞ。